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有本领(2 / 2)


  “是啊,反正甜味和咸味的糍粑我都吃,看各人口味了,爱吃甜的就吃甜的,爱吃咸的就吃咸的。”柳玉琴笑道。没干的糍粑油炸,在她老家是一道特别的小食,早餐摊子上都有得卖。咸味的,就是直接在打糍粑时加了盐葱花等物的,甜的还分好几种呢,有包红豆沙陷的,也有直接拌麦芽糖稀吃的。刚才她也是想起这一道小食,才动手炸了糍粑的。

  等糍粑成形变干后,一般就不油炸了,因为油炸出来会很硬,不那么好吃。所以想吃炸糍粑,就得吃刚做出来的,软乎乎的。

  众人一边干活,一边吃东西,甜的咸的都尝,人人都笑:“吃完这个又有新鲜吃的,今天都不用正经吃饭了。”

  陈三说:“我觉得这个炸糍粑还是咸的好吃。”

  几个小孩子却说:“甜的好吃。”

  “你爱吃咸的,我去让他们打一个咸的糍粑。小满娘过来帮我先炸几个丸子。”柳玉琴说着,又拿着盐碗和葱花碗去打糍粑那边了。直接在糯米饭里调味道,打出来的糍粑就是咸味的。吃的时候就不用再加调味道了。

  瞎公他们都吃过了炸糍粑,几个大男人倒是一致认为咸味的更加好吃,一听说要打咸味的,就建议:“不如多打两个咸的?”

  “也行。剩下的就都打成咸的吧,反正也就是加点盐和葱花而已,有没有人想吃辣的,还可以加点辣椒干哦?”柳玉琴笑问道。

  众人想象了一下,实在是想象不出辣味的好不好吃,好奇地问:“辣的会好吃吗?”

  “恩,这个看个人喜欢啦。应当大多数人不喜欢。”柳玉琴答。这个可不好说,她也是突然想起,主要是想起洒西某地很有名的一道小食,就是辣椒与糯米一起做的。

  “那还是别做辣的了,免得糟蹋了粮食。”瞎公说。糯米本来就比较贵重,就是柳家以前也很少吃糯米,这回要不是陈三他们拿了不少糯米,今天也不会打这么多糍粑。

  其他人也附和瞎公的意见,柳玉琴也就不勉强大家了,回去炸自己的丸子了。

  这一整天,大家基本都没有休息。

  光是炸丸子,柳玉琴就累得不行了,实在是因为炸的够久了,她觉得自己都在油锅边站了好半天。

  炸丸子的时候,大人小孩子已经又各咱吃了一轮。陈三和陈立秋,马师父这会儿也没活可干了,就去看大棚了。

  他们一走,吴大有也把小孩子们都叫走了,免得他们在灶房里捣乱。柳玉琴连赵氏都没留下来,反正这会儿有人帮着烧灶了,赵氏母女二人都在灶房帮她的忙呢。哑婆就在收拾打糍粑过后的残局,很多东西要洗干净存放起来。

  瞎公和铁牛没事干,也拿着渔网出去打鱼了。

  炸出来的丸子,已经堆满了两只小盆子了,还有一小半没炸完,柳玉琴实在太累了,就说:“赵奶奶来帮忙炸一会儿吧,我要歇歇了。”

  “好的好的。要不,你去睡会儿吧。”赵奶奶连忙过来接她的手,赵氏也劝她去歇会儿。

  “不用,我就是想坐坐。今天忙得还没时间坐下来呢。”柳玉琴笑道。赵氏连忙给她端了一碗温开水过来,说:“先喝碗水吧,在油锅跟前也熏得很。“

  柳玉琴笑笑,接过水喝了,累得话都不想说了,两条腿都快站硬了,两条胳膊也快要抬不起来了。

  柳玉琴刚歇了一口气,瞎公和铁牛回来了,拎着几条大鱼,还提着一桶子小鱼。

  柳玉琴连忙让哑婆去杀鱼,等会好招待陈三他们吃饭。又让赵氏去菜园子扯一颗大白菜,一些青菜回来。大家只能帮她把食材全准备出来,做饭菜还得柳玉琴亲自动手。

  炸过丸子的油还剩下不少,柳玉琴把这些油分给哑婆和赵奶奶。这些油按现代话来说,已经不健康了,但是对于古代人来说油可是好东西,各人分得了一大碗油,可以吃好久呢,两人都非常高兴。

  本来柳玉琴是想让大家就在柳家吃饭的,可是一想到人太多,也就没留她们,又给她们各自装了一些丸子带走了。

  大家都一走,家里就清静很多了。陈三和陈立秋,马师父三人从大棚那边返回来时,柳玉琴的饭菜已经弄得差不多了。因为有很多丸子,主打菜就是鱼头丸子火锅。另外她准备再弄个红烧鱼块,炒个醋溜大白菜,就算数的。

  “柳姑娘真是行啊,这个大棚很漂亮呢。”陈立秋夸道。他这趟过来,最重要的目的就是看看柳玉琴弄的大棚,刚才已经仔仔细细地看过了,心里还是蛮佩服柳玉琴的。毕竟那些大棚他在别的地方没见过,说来其实也很简单,用的材料也不值当什么。不过就是些竹子与草而已。要是真能种出来,这个赚头还是非常大的。

  他心里甚至都已经在计划,如何利用这些大棚赚大钱了呢。同时他也下定决心,以后要与柳玉琴保持良好的关系。因他意识到,柳玉琴是个有本领的人,说不定能给大家带来意想不到的大好处呢。

  “嗨,我也是瞎捣鼓的。也不知道起不起得上作用呢。”柳玉琴说。

  “就算这一次不行,也能积累经验。”陈立秋又说。他倒是蛮看好这个大棚菜的。

  马师父完全不懂行,只是觉得大棚整整齐齐地看上去很是那么一回事,心下里对柳玉琴也是很佩服的,说:“我就等着你们弄的菜上市了。”

  “呵呵,也不知道今年还吃不吃得上呢。”柳玉琴打了个哈哈,她也不敢保证这种简单大棚,种不种得出来菜啊。

  “吃不上也没关系的。”陈三连忙安慰她。

  柳玉琴不好意思地笑了笑,转移了话题,说:“今天只弄了三个菜。”实在是太累了,她也懒得再花心思弄饭菜了。她完全没想到,自己有一天会因为做太多吃食而累倒,还是因为这个小身板年纪太小,体力不足啊。

  “有那个锅子就足矣。”马师父笑道。小炉子上的火锅炖得正带劲呢,圆滚滚的丸子在汤里翻滚着,散发出一阵阵香味儿,闻着就已经很吸引人了。

  陈三和陈立秋也都附和道:“就是,今天一天已经吃了不少东西了。”

  吃完饭,柳玉琴把早就准备好的丸子和两个糍粑给他们带上,说:“汤圆还没干,要明天才能吃。糍粑要先放几天阴干了,再切块拿清水泡着。”

  “好的,汤圆你们自己吃吧。我们那边有。”陈三连忙说。

  送走了他们,柳玉琴就已经哈欠连连了,早早就歇下来。